Kabaklı Börek

Kabaklı Börek Tarifi

Hazırlanışı

Kabağı soyup, dilimleyin. 2 kaşık su ekleyip, 35-40 dakika pişirin. Çatalla ezerek püre haline getirin. Tarçın, yenibahar, karabiber ve cevizi ilave edin. Yufkaların her birini 4 parçaya bölün. Geniş tarafına kabak püresi koyup, sarın. Cam fırın kabına yerleştirin. Yumurtaları çırpın, süt ve eritilmiş margarini ekleyin ve böreklerin üzerine dökün. Isıtılmış 200 derecelik fırında pişirin. Dilimleyerek sıcak olarak servis yapın.
Malzemeler (6 kişilik)
* 3 adet yufka
* 3 adet yumurta
* 1.5 kg bal kabağı
* Tarçın
* 2 çorba kaşığı un
* Yenibahar, karabiber
* 100 gr dövülmüş ceviz
* 1 su bardağı süt
* 100 gr margarin

Related Articles

Post your comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.